Torta de estación...
























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Les dejo las fotos y la receta de esta torta de frutas de estación, o torta de frutas que tenía en casa!
a pesar de ser experimental salió re bine y duró  menos de una hora! merendamos en familia y manuela, que estaba enferma y no fue a la escuela comió un pedazo gigante que ella misma se cortó.

Ingredientes:
100 grs de manteca
10 cucharadas colmadas de azúcar negra y 4 de azúcar blanca
2 huevos
1/2 kilo de uvas rosadas
14 cucharadas de harina 0000
polvo de hornear
Leche cantidad necesaria

Armar la masa del biszcochuelo como siempre, incorporar la mitad de las uvas cortadas en mitades y sin semillas a la preparación. Previamente a las uvas dejarlas macerar un rato en azúcar negro.
El resto de las uvas saltearlas con azúcar negro y blanco y un poco de manteca para caramelizarlas.

Colocar la masa de la torta en un molde previamente enmantecado y enharinado. Sobre esta preparación esparcir las uvas caramelizadas, espolvorear con azúcar y al horono porque 45 minutos!

También pueden mezclar las uvas con ciruelas gotas de miel o de las comunes, manzanas, peras, todo queda delicioso.


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